Moin Moin

Wie sagt man so schön - in jedem Abschied steckt ein Neubeginn, und den hatten wir Anfang des Jahres tatsächlich!

Denn wir tauschten die Hauptstadt gegen das Landleben, nun wohnen wir an unserer geliebten Nordseeküste!
Nachdem wir uns erst einmal einleben mussten, schulisch, was Land und Leute angeht, geht's nun auch Blogger-technisch wieder los!!

Schaut einfach immer mal wieder rein, denn hier findet ihr interessante Beiträge über Urlaubsziele, Rezepte und Ideen für die Freizeit und mehr...

In dem Sinne ein Moin Moin

Mittwoch, 20. November 2013

Fiona - oder: wenn aus kleinen Personen "Persönlichkeiten" werden...

Fernsehen bildet ! Glaubt Ihr nicht? Passt mal auf:
Die kleinen Einsteins liefen im Kinder TV als meine jüngste gerade 2/3 Jahre alt war und diese Sendung schaute sie täglich, bald kamen DVD´s und Kassetten dazu...diese hörte sie stundenlang. Klassik leicht an Kinder herangeführt, machte ihr schon immer einen riesen Spaß - wen wundert es also, daß sie mit ihrem Bruder zusammen mit 4 Jahren bereits die "Moldau" regelrecht studierte, Instrumente erkennt und Klassik ihr Leben ist?!

  Ja.. und hier kommt nun Fiona ins Spiel ! Fiona ist nämlich das ersehnte Instrument, was sie seit sie 3 Jahre alt ist spielen möchte Mama - ich will Geige lernen! ok.. man sagt ja vieles nicht wahr? Aber nicht so meine Tochter:
diesen Sommer dann mit 6 Jahren: "Mama - Nora (Namen geändert) spielt Geige - ich wollte das auch schon immer (Blinzel... Schmollmund und ein Biiiiiieeeete) "
Hm... ok "Nora" braucht eine grössere die ! 1/2 würde sie uns für geringes Geld vermachen - wir probieren es mal... und sie war happy!
Geige im Haus - Kind selig, nun fehlte der Lehrer - den wir dann zum Schuljahresbeginn endlich vermittelt bekamen, und was soll ich sagen? 
Alles schön aber die Geige ist zu groß, oder mein Kind zu klein - wie Ihr es nennen wollt,  jedenfalls war die 1/2 Geige viel zu groß so musste eine neue Geige her (was gar nicht leicht war, denn Papa musste erst einmal überzeugt werden, daß das Kind es ernst meint - weil für eine "Macke" ist das ein teurer Spaß..) Ok Vater überzeugt; Mutter zahlte ja schliesslich  :)
und nun kam FIONA ins Haus; die wohl aller schönste Geige der Welt (darf man meiner Tochter glauben!)

Nein sie ist wirklich wunderschön - von Steinbach, eine 
1/8 Geige in rot mit Blumendekor - wenn das Geigen erlernen an Sich anstrengend wird, ist es ja harte Arbeit, dann versöhnt allein das Dekor der Geige oder ?

Das allerbeste war aber, daß wir über Amazon  einen Abverkauf ergattern konnten und für "unter 50 €" ein sehr gutes Instrument bekamen. Ich muss zugeben anfangs dachte ich noch: "Puppenspielzeug" da eine 1/8 Geige wirklich klein ist, aber unsere Maus scheint ein kleines Naturtalent zu sein - geübt wird akribisch und täglich mit Eifer, sie lernt Noten wie das Lesen schnell und gut - sie ist jetzt schon so gut, daß sie leichte Kinderlieder von den Noten ab spielen kann und das mit dem Greifen - doch kein Problem - wenn man seine Träume hat...


Mensch - im Apfel liegt Dein Glück

Gesunde Ernährung ist an unserer Schule groß geschrieben und um so schöner fand ich die Projektwoche - Thema gesunde Ernährung - hier ein tolles Gedicht zum Apfel:

Eines musst du stets dir merken, 
wenn du schwach bist, Äpfel stärken!
Äpfel sind die beste Speise
für zuhause, auf der Reise,
für die Alten, für die Kinder, 
für den Sommer, für den Winter,
für en Morgen, für den Abend.
Äpfel essen ist stets labend.

Äpfeln glätten Deine Stirn, 
bringen Phosphor ins Gehirn.
Äpfel geben Kraft und Mut,
und erneuern Dir Dein Blut.

Darum Freund, so lass Dir raten:
Esse frisch, gekocht, gebraten
täglich ihrer fünf bis zehn.
Wirst nicht dick, doch jung und schön,
und kriegst Nerven wie ein Strick,

Mensch im Apfel liegt Dein Glück!

Probiers mal: Leckere Nudeln à la Lasagne mit THOMY Gratin Sauce für Lasagne

Ich weiss nicht, wie es Euch geht - aber in unserer Familie könnten wir Nudeln immer essen - also wirklich immer! In allen möglichen Variationen und mit allen Saucen - hmmm...

Und da ich diesen Monat über Brandnooz die neuen THOMY Gratin Saucen probieren darf, und meine Familie daher mit gutem aus dem Ofen verwöhnen kann, haben wir uns zunächst für einen Nudelauflauf á la Lasagne entschieden!


(ja.. ich hatte keine Lasagneplatten zur Hand ;) )
wir haben also Nudeln gekocht, da wir eine vegetarische Lasagne machten Blattspinat gekocht ihn anschliessend mit Fetakäse verfeinert,

 und dann diesen über die Nudeln gegeben - die leckere THOMY Sauce für Lasagne über dieses gegeben und mit Käse abgedeckt, im Ofen braun gebacken und serviert - he - LEGGA !!

Ihr braucht keine extra Saucen in mühevoller Kleinstarbeit kochen - Bechamel ist ja immer aufwändig .. und habt ein schnell gemachtes gutes Essen auf dem Tisch!

Probiers mal: THOMY Gratin Saucen - Brandnooz Test aktuell

Es ist angekommen - mein Paket mit den neuen
 THOMY Gratin Saucen, dies schrieb ich ja schon - und kennt Ihr das - wer die Wahl hat, hat die Qual...
Mit dabei ein Ideen - Rezept Buch  und acht Packungen damit wir so richtig probieren und verkosten können .. genau richtig hatten die Noozies diese gute Idee für einen Produkttest, denn gerade jetzt im Herbst ist ein leckeres Gratin angesagt!

Und da wir die Sorten Gratin Sauce Lasagne und für Kartoffeln bereits probiert haben, kommen auch die Rezeptideen!
Eines gleich vorweg, - suuuper lecker!

Mittwoch, 13. November 2013

Probiers mal: Knusprige Marzipan Plätzchen

Na so was, - nun war ich so stolz auf meine Plätzchen Backerei heute, daß ich
glatt vergessen habe dies leckere Rezept zu präsentieren:


Jeder der Marzipan liebt, muss diese Plätzchen mal backen, herrlich lecker und schnell sind sie auch noch zubereitet!

Also Ihr braucht - 100 g Marzipanrohmasse, 150 g Butter, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 1 TL Backpulver, ein bissel Mehl zum Ausrollen und 1 Eigelb.

Los geht´s Marzipan würfeln und in eine Schüssel geben, die übrigen Zutaten hinzugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten!
Ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und dann kann der Spaß beginnen: den Teig ausrollen und ausstechen - bei 175 ° die Plätzchen ca 10 Minuten backen - auskühlen und nach Belieben verzieren!

Viel Freude und guten Appetit!

Der Himmel voller Geigen...

..oder sollte ich lieber sagen - die Keksdose voller Geigen?
ja, ich gestehe, - bei uns geht es flott voran - und wir haben heute unsere erste Plätzchen Arie hinter uns gebracht 
*stolz-sind!"

Dass man beim Backen viel Spaß haben kann, wisst Ihr sicherlich selber .. besonders wenn Kinder dabei sind, denn dann werden aus blassen Keksen in mühevoller Kleinstarbeit kunterbunte Kunstwerke, die verziert mit viel Glitzer und Glimmer liebevoll bedeckt werden!

Dass Ihr im Anschluss die halbe Küche renovieren müsst, das versteht sich doch von selber - oder? ;)

Wir haben heute jedenfalls - an dieser Stelle ein DANKE und KNUTSCHA an meine Nina - die uns diese tolle 
Geigen-Ausstecherle Form schenkte begonnen mit lecker Backen für alle möglichen Anlässe!

Und wie immer sind selbstgemachte und gebackene Geschenke die Schönsten!

Probiers mal: Großgarnelen in Knoblauch-Basilikum dazu Pasta - hmmm herrlich:

Ich weiß ja nicht, wie es Euch geht, aber wir könnten täglich Fisch und alles was aus dem Meer kommt essen...
Welch ein Glücksgriff hier die Metro Jubiläumsangebote für uns waren, bekamen wir 1 kg Grossgarnelen für 5,25 € und damit hat sich dann auch eine Großportion für jeden ergeben:


Diese leckere Speise ist schnell zubereitet und einfach nur gut!
Nudeln kochen und in der Zwischenzeit die gepulten und gesäuberten Garnelen in Knoblauch Olivenöl anbraten bis sie zart rosa sind, - nun die Garnelen - Öl Mischung über die gekochten abgegossenen Nudeln geben, mit ein bissel Basilikum verzieren - ist doch gleich ein "Farbklecks.." und dann heisst es ein Gläschen Wein auf gemacht und lecker gespeist...
Bon!